Zutaten
- Weintrauben
- Wasser
- Zucker
- Weckgläser und Weckautomat
Zubereitung
- Weckgläser im Einkochtopf desinfizieren
- Weintrauben fast bis zum Rand in die heißen Gläser füllen.
- 2 – 3 Esslöffel Zucker in jedes Glas geben.
- Heißes Wasser bis knapp unter den Rand in die Gläser füllen.
- Gläser fest verschließen und etwa 50 min einkochen.
- Die Trauben gehen dabei ein, sodass etwa 1/3 Flüssigkeit und nur noch 2/3 des Glases mit Trauben gefüllt sind.
