Zutaten

• Weintrauben
• Wasser
• Zucker
• Weckgläser und Weckautomat

Zubereitung

• Weckgläser im Einkochtopf desinfizieren
• Weintrauben fast bis zum Rand in die heißen Gläser füllen.
• 2 – 3 Esslöffel Zucker in jedes Glas geben.
• Heißes Wasser bis knapp unter den Rand in die Gläser füllen.
• Gläser fest verschließen und etwa 50 min einkochen.
• Die Trauben gehen dabei ein, sodass etwa 1/3 Flüssigkeit und nur noch 2/3 des Glases mit Trauben gefüllt sind.